Farciva panini e preparava piatti con carne di nutria: denunciato barista

11 Settembre 2021, 14:33

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Il fatto è accaduto nel Mantovano

• La scoperta choc durante un controllo dei Nas
• Due nutrie intere rinvenute in un surgelatore a pozzetto
• Sequestrati anche 30 chili di prodotti non tracciati e contaminati

Farciva panini e preparava piatti con carne di nutria. E’ la scoperta choc fatta dai carabinieri di Marmirolo, nel Mantovano, insieme al Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Cremona.

Due nutrie intere nel surgelatore

Durante un controllo igienico-sanitario in un bar gestito da un 42enne, i militari hanno rinvenuto in un surgelatore a pozzetto due carcasse intere di nutria pronte ad essere utilizzate per il consumo umano in barba alle circolari interministeriali che lo vietano. L’uomo è stato pertanto denunciato per commercio di sostanze alimentari nocive.

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Sequestrati 30 chili di prodotti privi di tracciabilità

Le carcasse del roditore giacevano accanto ad altri cibi privi di tracciabilità. Nello specifico, durante l’ispezione, i carabinieri hanno sequestrato oltre 30 chili di prodotti destinati alla somministrazione nonostante fossero infestati e contaminati.

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Multa e sospensione dell’attività per il barista

Per il gestore del locale è scattata anche una multa di 4.500 euro per il mancato rispetto delle procedure «HACCP» ed è stata richiesta la sospensione dell’attività.